レタスの切り方 レタスはちぎろう!超簡単でおいしくなる方法

レタスの切り方 レタスはちぎろう!超簡単でおいしくなる方法

シャッキシャキのおいしいレタス。 その秘密は切り方ではなく、ちぎり方と保存方法にあります。 レタスは包丁で切ってはいけないのです...

記事を読む

簡単麻婆豆腐 花椒(ホワジャオ)ひとふり手抜きとは言わせない

簡単麻婆豆腐 花椒(ホワジャオ)ひとふり手抜きとは言わせない

本日も包丁いらず、麻婆豆腐のご紹介です。というわけで、長ネギは入りません。 そのかわり、花椒(ホワジャオ)を忘れずに! これひとふりで、...

記事を読む

雷豆腐

雷豆腐

包丁いらずのお料理に欠かせない、お豆腐とミンチを使った雷豆腐。 3分クッキングの石原洋子先生のレシピを参考に、豚コマをミンチに置き換え...

記事を読む

お豆腐の水切りレシピ、一番簡単でおいしい、洗い物も出ないやり方

お豆腐の水切りレシピ、一番簡単でおいしい、洗い物も出ないやり方

面倒だけどやっておかないとお料理がだいなしになる、お豆腐の水切り。 超簡単で、お豆腐のおいしさも生きる、水切り方法をご紹介します。 ...

記事を読む

レタスとワカメのお味噌汁

レタスとワカメのお味噌汁

サラダに入れて生で食べることの多いレタスですが、火をとおすとどうしたことでしょう。 レタスのシャキシャキ感が際立つ不思議。 レタスの...

記事を読む

豆とシーチキンのパスタサラダ

豆とシーチキンのパスタサラダ

名は体を表す、豆とシーチキンとパスタのサラダです。 パスタのボリュームが、お腹満足な一品です。 材料 パスタ100g フジッ...

記事を読む