コストコの無添加ベーコン|おすすめはアップルでも林檎でもない

コストコ・ベーコン で検索すると、アップルスモークドベーコンとか林檎のベーコンとか米久アップルベーコンばかりがずらーっと並ぶのが納得いかない今日このごろです。

私のおすすめベーコンは、

無添加&手作り The Better Table White Smoke スモークベーコン

名前が長いですね・・・。
林檎のベーコンみたいに、キャッチーなネーミングだったらもっと人気出そうだ。

ガチ無添加 こんなベーコンなかなかない!

ベーコンって添加物ガッツリ・ガチガチ加工品のイメージありませんか?
添加物を避けた食事目指すとなると、ベーコンを食べること自体あきらめる人もいるんじゃないでしょうか?

でも、あきらめないで!

このWhite Smokeベーコンの原材料は、豚バラ肉・食塩・砂糖 のみ!

すがすがしいですね!
いさぎよいですね!

・保存料、化学調味料不使用
・発色剤、着色料不使用
・保水剤、結着剤不使用
・グルテンフリー
・100%オークウッド(天然ナラの薪)使用

発色剤、着色料不使用ってベーコンはわりと見かけますけど、塩と砂糖だけってのはかなり珍しいんじゃないでしょうか。

アレルギーのあるお子さんでも食べられます

ベーコンの添加物によくある、卵たん白・乳たん白・大豆たん白なども入っていないので、卵や牛乳、大豆アレルギーのお子さんでも食べられます。

家族みんなでベーコンパーティーだ!

無添加なのに高くないベーコン

発色剤、着色料不使用のベーコンって、150gほどで1,000円超えるのが普通です。

そして発色剤は使ってないかも知れないけど、その他のよくわからない添加物はてんこ盛りだったりします。
1,000円も出して買う価値あるのかしら?

その点、White Smokeベーコンは、100gあたりたったの269円!
安すぎませんか?
これだけ潔い無添加なら、もっと高くても売れるのにぃ~。

ちなみに、林檎のベーコンは100gあたり172円です。

White Smokeベーコンの食べ方

製造元おすすめの食べ方は焼いて食べるです。

そのままでつまんでも、ジュッと焼いてかぶりついても、煮込んでもそれぞれにいい仕事してくれます。

そのままで食べる→スモークの香りがたまら~ん

袋から出したとたん、スモーキーな香りがたまら~ん。

色は豚そのもの。
本物のベーコンってこうなのね。

スライスして、ちょいとつまみます。

豚の旨みとスモークの香りがたまら~ん。

スモークの香りが一番残るのはこの食べ方かな。
ただ、冷たいので旨みが花開かない感じ?

フライパンで焼く→豚の脂の甘味がたまら~ん

焼いているとスモーキーな香りが襲ってきます。

(姉妹品のソーセージも一緒です)

脂がジュジューっと、ウホっ。

焼いたイングリッシュマフィンにはさんで食べます。

豚がウマい!
このベーコンになれた豚サンは幸せだわ!

非常にそっけないインスタ映えしない食べ方ですが、これが一番!

サラダはさんだり、ハニーマスタードソースかけたりして食べたこともあるんですけど、出過ぎない地味なイングリッシュマフィンにベーコンだけはさんで食べるのがサイコー。

イギリス人みたいに薄切りにしてカリカリに焼くと、香りもジューシーさも消えます。
厚切りにして、弾力がありジュジューっと言っているうちにバクッとどうぞ!

一番のオススメはポトフ White Smokeベーコンの実力爆発

私の一番のオススメは、ポトフやフェイジョアーダといった煮込み料理です。

豚の旨みが最高のスープになるんです!
このベーコンと姉妹品のソーセージを使うだけで、笑っちゃうくらい旨み満点のスープが出るんです。

ブイヨンも塩・コショウも使わない、夢の超本格ポトフが、材料ザクザク切って炒める&煮るだけで出来上がります。

夢の超本格ポトフの作り方
切ったベーコンとソーセージを炒めます。
野菜とローリエを入れて、水をひたひたに加えて、20分煮込むだけ。

美味しそうな色のスープが!

塩やコショウ入れるのがもったいないと思えるおいしさです。

こちらはブラジル料理のフェイジョアーダ。

フェイジョアーダの作り方
玉ねぎ1個・にんにく1個(1かけじゃありません、1個)のみじん切りを炒める。
えんどう豆の水煮2缶分とベーコン・ソーセージを入れ、15分煮込むだけ。

ポトフより簡単、子どもにも人気です。

コストコに行ったらこのパッケージを見つけてね!

林檎のベーコンのとなりにあります。

ソーセージは、ソーセージコーナーにあります。

おしゃれなパッケージですよね。
林檎のベーコンと並ぶと、地味でなんか目立たなくて悔しいわ!

ガチ無添加で豚の旨みマックスなThe Better Table の White Smokeベーコン、私の中ではコストコで一番、いや、世界一のベーコンです。

AmazonでもThe Better Table社のベーコンが買えます。

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